東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 水着のお直しの仕事を紹介します。 競泳水着が2着です。両方とも、ハイレグにして欲しいとのご依頼です。 後ろ…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 今年の書初めで目標に設定したカレーパン。 3月に入り、やっと目標を達成できました。 前日にミックスして、冷…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 先日購入したリッターのE16。 そもそも、自家製カンパーニュを切るのが大変で購入した物です。 真打ち登場！…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 先日、紹介した電動スライサー。 ドイツのリッターの電動スライサーE１６です。 早速、使ってみました。 プロ…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 ずっと欲しかったパンのスライサーをとうとう買ってしまいました。 大きさが分かるように工業用ミシンと並べてみ…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 友人が定期的に私のパンを求めて来るようになりました。 私の友人はとにかく、おしゃれな人なんです。今回は自分…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 一昨年から始めたパン作り。すっかり生活の一部になりました。パンを買うことはなくなりました。 ここのところ、…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 先日、群馬県の大泉町まで遠足に行きました。 マンジョッカのお芋堀りです。 詳しくはこちらです。 実は、お芋…

東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。 去年の３月に自家製酵母を作り始めました。１年たったんですね。 名前をライちゃんと付けて、１年種継ぎして元気…

工房はしばらくお休みなので、趣味で焼いているパンを紹介します。 ３月から酵母づくりから始めたパン作り。 天然酵母を育ててます。「ライちゃん」です。 粉と水で１から育てました。粉はライ麦、全粒、強力と色々です。粉と水だけで…