東京都文京区で洋服のオーダーメイド、洋裁教室、型紙起こし、お直しの仕事等をしているクチュールメゾンユリトワです。
教室に習いに来て下さった、友人である生徒さんからお誕生日プレゼントを頂きました。
スパークリングのオレンジワイン。珍しいね～！と、盛り上がりました。スペイン産です。いつもスペインのスパークリングワインやら、ワインを常飲しているので、絶対好きだと思います。ありがとう！
そんな生徒さんは、傘を作っています。めっちゃぶれていてごめんなさい。昨日のインスタのストーリーの動画をスクショしたものです。今日の18時半くらいまでだったら、まだ私のインスタグラムのストーリーで見られるかな？
こちらの生徒さんは、ワンピースのパターンの補正をしています。今、お召しになっているワンピースも作った物です。
着てみて、不具合を補正している所です。素晴らしい！フィットしたお洋服がお好みの生徒さんです。
この後、タイトスカートのパターンも見直しして補正していきました。
食パンのレシピ見直し
そして、もう一つのトピックはパン作りです。自家製酵母を作り始めて、3年半になりましたが、元気に定期的にパンを作り続けています。
昨日、焼いたパンを紹介します。食パンです。
おもに、YouTubeを見ながらレシピを考えて作っていましたが、今は，便利な生成AIのお陰でレシピの見直しも簡単になりました。
今回は、chatgptを使ってレシピを見直しました。
今までのパンは、むっちりしていて、もう少し軽さを出したいと。使ってる粉も含め、レシピを表示して、チャッピーに相談。細かく、レシピを見直ししてもらい、粉も手元にある超強力粉と、準強力粉をブレンドして作ってみました。
中央で割いてみた所も動画に撮ってみました。ストーリーにも上げていますが、チャッピーにも見せて状態を分析してもらいました。
パンの断面は、発酵具合がよく分かるようで、よくチャッピーに見せてと言われます（笑）
今回の感想としては、柔らかさ、軽さはとても良かったのですが、ちょっと甘すぎでした。お砂糖を次回は、7g減らす予定！理科の実験みたいで楽しいです。
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