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東京・文京区で洋服のオーダーと洋裁教室をしているユリトワです。
昨日は同級生とのバーベキューに行ってきました！
ブラジルのシュラスコ的バーベキュー。
写真のお肉はピッカーニャ。我々ブラジル育ちとしては大人気の部位です。
５日に買い出し班として行ってきました～。
詳細はこちら。
着て行ったのはこちらの服ね。
インナーはラクチンなユニクロのブラトップ。
この服前にも紹介しましたね？
去年、こちらの本から作った服です。
バリエーションがいっぱい載ってるので参考になりますよ～。
この通り作るのではなくこの袖、衿はこんな展開をするとなるんです～的な。参考図書ですね。
でも、私燃えそうでしたね・・・
ヒラヒラ袖、危険でした。暑そうだったので、袖タップリ系が涼しいかなぁとチョイスしましたが、焼き場するにはヤバイ服でしたね。
焼き場係は一瞬だったので、燃えずに済みました～。焼き場担当の皆さまお疲れさま～。
私の手前で揚げ物してるのも気になるでしょ～？
コッシーニャを揚げてます。中身はひき肉とかチーズとかで、もちもちしたキャッサバ芋のコロッケって言えばいいのかな？
我らのバーベキューは揚げ物もするんですよ。
パステウのためですがね。パステウはこれね。
春巻きのように中に具を詰めて揚げるジャンクフード。
中身はひき肉とパルミット（ヤシの茎）だよね～。我々ブラジル育ちの同級生たちにはたまらない逸品。
超美味しい～。毎年、彼が担当。上達してるね～。
こちらはリングイッサね。詳細は上記のブログで。
コツはトグロのまま焼いて、ひっくり返してしっかり焼き目が付いたら切る！
恒例のバーベキュー、大成功で楽しかったでーす。
自家製漬けだれで下ごしらえしてきたスペアリブ（上記ブログ参照）も大好評で恐縮でーす(≧▽≦)
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